Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.
Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:
Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание
Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку check here мясных продуктов.
Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и get more info легко очищаемых.
Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.
Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.
В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Важно и то, какие функции будет here выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.